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NOTE DI PASTA – Pastificio a Saronno Varese

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www.notedipastasaronno.it

Note di Pasta nasce nel 2004 da un progetto di Elena e Mara, l’una genovese l’altra mantovana, con l’intento di recuperare, nel patrimonio gastronomico e culinario del nostro paese, le antiche ricette della “pasta fatta in casa”. A questo progetto si unisce successivamente la terza socia, Valeria, emiliana doc con una punta di Piemonte nelle vene, che porta il suo significativo contributo dalla patria per eccellenza della pasta fresca all’uovo.

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